Scharfer Eier-Salat mit Tomaten
Scharfer Eier-Salat mit Tomaten: 444 kcal und 22 g Protein pro Portion, fertig in 15 Minuten. Nährwerte aus den Zutaten berechnet.
Zutaten
- 12 g Olivenöl
- 10 g Balsamico
- 80 g Römersalat (in Streifen)
- 120 g Ei (2 Eier, hart gekocht)
- 120 g Tomaten (geviertelt)
- 15 g Sonnenblumenkerne
- 2 g Chiliflocken
- 2 g Basilikum
- 6 g Knoblauch (extra, gehackt)
Zubereitung
- 80 g Römersalat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
- 120 g Tomaten vorbereiten und dazugeben.
- 120 g Ei daraufsetzen.
- Aus 12 g Olivenöl, 10 g Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und darüber geben.
- 2 g Chiliflocken mit 6 g gehacktem Knoblauch im Öl anziehen lassen, zum Schluss 2 g Basilikum unterrühren.
- 15 g Sonnenblumenkerne darüberstreuen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
- 444 kcal
- 22 g Protein
- 17 g Kohlenhydrate
- 34 g Fett