Mexikanischer Wrap mit Naturtofu & Rotkohl
Mexikanischer Wrap mit Naturtofu & Rotkohl: 545 kcal und 26 g Protein pro Portion, fertig in 12 Minuten. Nährwerte aus den Zutaten berechnet.
Zutaten
- 90 g Maistortilla (3 Tortillas)
- 130 g Naturtofu (gebraten, gewürfelt)
- 80 g Avocado (zerdrückt)
- 70 g Rotkohl (fein gehobelt)
- 3 g Kreuzkümmel
- 3 g Paprikapulver
- 15 g Jalapeño (in feinen Ringen)
- 20 g Limette (Saft)
Zubereitung
- 3 Maistortillas in einer trockenen Pfanne je 30 Sekunden pro Seite erwärmen, bis sie biegsam sind.
- 130 g Naturtofu vorbereiten und gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
- 80 g Avocado daraufgeben.
- 3 g Kreuzkümmel und 3 g Paprikapulver 30 Sekunden mitrösten, bis sie duften; mit 15 g Jalapeño und dem Saft einer halben Limette abschmecken.
- 70 g Rotkohl darüber verteilen, mit Salz und Limette abschmecken und eng aufrollen.
Nährwerte pro Portion
- 545 kcal
- 26 g Protein
- 62 g Kohlenhydrate
- 26 g Fett