Mexikanischer Mozzarella-Salat mit Avocado
Mexikanischer Mozzarella-Salat mit Avocado: 624 kcal und 33 g Protein pro Portion, fertig in 15 Minuten. Nährwerte aus den Zutaten berechnet.
Zutaten
- 12 g Olivenöl
- 10 g Balsamico
- 80 g Römersalat (in Streifen)
- 100 g Mozzarella (gezupft)
- 80 g Avocado (in Spalten)
- 15 g Kürbiskerne
- 3 g Kreuzkümmel
- 3 g Paprikapulver
- 15 g Jalapeño (in feinen Ringen)
- 20 g Limette (Saft)
Zubereitung
- 80 g Römersalat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
- 80 g Avocado vorbereiten und dazugeben.
- 100 g Mozzarella daraufsetzen.
- Aus 12 g Olivenöl, 10 g Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und darüber geben.
- 3 g Kreuzkümmel und 3 g Paprikapulver 30 Sekunden mitrösten, bis sie duften; mit 15 g Jalapeño und dem Saft einer halben Limette abschmecken.
- 15 g Kürbiskerne darüberstreuen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
- 624 kcal
- 33 g Protein
- 22 g Kohlenhydrate
- 48 g Fett