Kräuter-Kichererbsen-Salat mit Roter Bete
Kräuter-Kichererbsen-Salat mit Roter Bete: 450 kcal und 16 g Protein pro Portion, fertig in 15 Minuten. Nährwerte aus den Zutaten berechnet.
Zutaten
- 12 g Olivenöl
- 10 g Balsamico
- 80 g Römersalat (in Streifen)
- 140 g Kichererbsen (Dose) (abgetropft)
- 110 g Rote Bete (gewürfelt)
- 15 g Sonnenblumenkerne
- 2 g Rosmarin
- 2 g Thymian
- 10 g Senf
Zubereitung
- 80 g Römersalat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
- 110 g Rote Bete vorbereiten und dazugeben.
- 140 g Kichererbsen daraufsetzen.
- Aus 12 g Olivenöl, 10 g Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und darüber geben.
- 2 g Rosmarin und 2 g Thymian zwischen den Fingern zerreiben und zugeben; 10 g Senf sorgen für Bindung und Säure.
- 15 g Sonnenblumenkerne darüberstreuen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
- 450 kcal
- 16 g Protein
- 43 g Kohlenhydrate
- 24 g Fett