Indischer Wrap mit Ei & Mais
Indischer Wrap mit Ei & Mais: 600 kcal und 26 g Protein pro Portion, fertig in 12 Minuten. Nährwerte aus den Zutaten berechnet.
Zutaten
- 90 g Maistortilla (3 Tortillas)
- 120 g Ei (als Rührei)
- 80 g Avocado (zerdrückt)
- 80 g Mais (Dose) (abgetropft)
- 4 g Currypulver
- 2 g Kurkuma
- 2 g Ingwerpulver
Zubereitung
- 3 Maistortillas in einer trockenen Pfanne je 30 Sekunden pro Seite erwärmen, bis sie biegsam sind.
- 120 g Ei vorbereiten und gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
- 80 g Avocado daraufgeben.
- 4 g Currypulver, 2 g Kurkuma und 2 g Ingwerpulver im heißen Fett 30 Sekunden anrösten, bevor die Flüssigkeit dazukommt — so lösen sich die Aromen.
- 80 g Mais darüber verteilen, mit Salz und Limette abschmecken und eng aufrollen.
Nährwerte pro Portion
- 600 kcal
- 26 g Protein
- 65 g Kohlenhydrate
- 29 g Fett