Indischer Feta-Salat mit Roter Bete
Indischer Feta-Salat mit Roter Bete: 451 kcal und 17 g Protein pro Portion, fertig in 15 Minuten. Nährwerte aus den Zutaten berechnet.
Zutaten
- 12 g Olivenöl
- 10 g Balsamico
- 80 g Römersalat (in Streifen)
- 60 g Feta (gewürfelt)
- 110 g Rote Bete (gewürfelt)
- 15 g Sonnenblumenkerne
- 4 g Currypulver
- 2 g Kurkuma
- 2 g Ingwerpulver
Zubereitung
- 80 g Römersalat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
- 110 g Rote Bete vorbereiten und dazugeben.
- 60 g Feta daraufsetzen.
- Aus 12 g Olivenöl, 10 g Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und darüber geben.
- 4 g Currypulver, 2 g Kurkuma und 2 g Ingwerpulver im heißen Fett 30 Sekunden anrösten, bevor die Flüssigkeit dazukommt — so lösen sich die Aromen.
- 15 g Sonnenblumenkerne darüberstreuen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
- 451 kcal
- 17 g Protein
- 24 g Kohlenhydrate
- 34 g Fett