Asiatische Vollkornpasta mit Thunfisch & Babyspinat
Asiatische Vollkornpasta mit Thunfisch & Babyspinat: 730 kcal und 52 g Protein pro Portion, fertig in 22 Minuten. Nährwerte aus den Zutaten berechnet.
Zutaten
- 100 g Vollkornnudeln (roh)
- 10 g Olivenöl
- 8 g Knoblauch (gehackt)
- 180 g Tomatenpassata
- 120 g Thunfisch (Dose, Wasser) (abgetropft)
- 70 g Babyspinat
- 10 g Ingwer (frisch) (fein gerieben)
- 8 g Sesam (geröstet)
- 15 g Sojasauce
Zubereitung
- 100 g Vollkornnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
- Parallel 10 g Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und 8 g Knoblauch 30 Sekunden anbraten.
- 120 g Thunfisch zugeben und 5 Minuten scharf anbraten.
- 70 g Babyspinat untermischen, 3 Minuten mitgaren.
- 10 g frisch geriebenen Ingwer kurz mitbraten, mit 15 g Sojasauce ablöschen und mit 8 g gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
- Mit 180 g Tomatenpassata ablöschen, 3 Minuten einkochen und die abgetropfte Pasta untermengen.
Nährwerte pro Portion
- 730 kcal
- 52 g Protein
- 86 g Kohlenhydrate
- 18 g Fett